♥

2
Nov 22
O Natal este ano veio mais cedo! Fruto da pandemia, é verdade, as ruas já se enchem de luzes e músicas de natal e eu já vi uns 6 filmes natalícios (RECORD :)). E foi imbuída no espírito que já preparamos a árvore de natal e até fizemos umas rabanadas…saudáveis. Deve ser dos doces mais […] ler mais

Rabanadas saudáveis (no forno)

0
Nov 17
INGREDIENTES 1 lombinho (500 gr); 300 gr cogumelos selvagens; 10 fatias de presunto; embalagem de 500 gr de massa folhada; 2 gemas de ovo; 50 gr manteiga; azeite q.b.; sal q.b.; pimenta q.b.; 100ml de vinho branco; 2 batatas doces MODO DE FAZER Selar a carne (em toda a superfície) numa frigideira e, de seguida, […] ler mais

Bife Wellington (de perder a cabeça)

0
Set 08
INGREDIENTES 1 papaia 1 manga 2 kiwis q.b. cardamomo q.b. hortelã pimenta 2 limas 1 L água gaseificada flores comestíveis (opcional) MODO DE FAZER Descascar a papaia, a manga e o kiwi e cortar em rodelas/quadrados. Colocar num jarro e juntar o cardamomo, a hortelã pimenta, rodelas de lima e a água gaseificada. Juntar gelo, […] ler mais

Água aromatizada tropical

0
Ago 10
Sabem que ser saudável é quase um vício? É verdade…parece que quando comemos algo menos saudável já se torna estranho. Esta torta de Tofu & Batata Doce é uma opção saudável quer para almoço/jantar quer para snacks. INGREDIENTES 4 ovos 1 requeijão 1 alho francês 4 dentes de alho 1 tomate 2 batatas doces amarelas […] ler mais

Torta de Tofu & Batata Doce

0
Ago 04
INGREDIENTES 4 folhas wrap de cereais 1 requeijão 4 folhas salmão fumado 2 abacates 5 tomates cherry q.b. tomate seco 3 rabanetes 100 g rúcula 350 g ananás 5/6 (por wrap) camarão cozido q.b. oregãos q.b. sal fino q.b. pimenta 3 limas – sumo MODO DE FAZER Estender uma folha de wrap, espalhar, mesmo no […] ler mais

Wrap fresco de salmão e camarão (Auchan)

0
Jul 08
Já estava com saudades de vos escrever… Estive uma semana de “férias”, se me acompanham nas redes fui levantando a ponta do véu de um novo projeto que envolve as Intimidades na Cozinha. Ainda há quem acredite em nós 😉 E acho que bem…. Estes dias comi muito bem, passeei muito, trabalhei alguma coisa e […] ler mais

As melhores pataniscas de bacalhau

1
Jun 18
Calor. Dias de sol…será que é desta que vens, Verão? Sou só eu, ou mais alguém fica muito mais animado com os dias mais quentes e com o solinho a brilhar? Eu adoro sol. Quando acordo de manhã, a primeira coisa que faço é abrir a janela do quarto para ver como está o tempo […] ler mais

Ceviche de Bacalhau

0
Jun 13
INGREDIENTES 8 fatias pão d´avó de centeio 8 sardinhas frescas 3 dentes de alho amassados 2 cebolas 1 tomate picado e sem sementes 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 abacate maduro Sumo de 1 limão Azeite qb Vinagre qb Sal qb Pimenta-do-reino a gosto qb Salsa picada qb Rúcula qb 2 xuxus 1 courgette […] ler mais

Menu Santo António: Bruschetta de Sardinha e Creme de Caldo Verde

0
Jun 11
Que saudades vossas….Nos últimos dias tenho estado mais ausente. Infelizmente, o tempo não dá para tudo e tenho tido várias questões profissionais e pessoais para tratar. Acho que este é um “problema” que nos toca a todos depois desta Pandemia, certo? É quase como um recomeço da vida! Se o confinamento foi uma árdua tarefa […] ler mais

Salada de Cuscuz e Cogumelos Shiitake

0
Jun 04
Doces  da minha infância…O bolo de bolacha está sem dúvida na minha lista. Lembro-me perfeitamente de ir almoçar fora com os meus pais, e pedia sempre  bola de bolacha para sobremesa. Ainda hoje, é das minhas sobremesas preferidas. Uma bomba calórica, estão vocês a pensar! Não tem que ser…. Quis dar um twist a esta […] ler mais

Bolo de Bolacha Protéico