Adoro desafios. A adrenalina dá-me vida! E quando eu pensava que ia ter mais um fim de semana de quarentena a inventar o que fazer, enganei-me!

Fui desafiada pela Daniela para fazer o bolo de aniversário da mãe dela. Teria de ser um bolo especial, numa altura especial e para uma pessoa especial. Que responsabilidade! Aceitei o desafio, e ainda bem que aceitei.

Resultou neste bolo de pão-de-ló de côco, crocante de avelã e cream cheese de lima. Ficou lindo, e pleo feedback “delicioso”. Mas o mais importante, consegui que este fosse um bolo especial… OBRIGADA!