Atenção, atenção….

 

Prestem muita atenção porque hoje trago-vos algo simplesmente divinal!

 

Amantes de chocolate, vão delirar com este bolo. Vai ser a derradeira revolução nas vossas cozinhas.

 

Este bolo, foi inspirado num bolo que uma colega minha às vezes levava para o trabalho, em alturas especiais. Era bolo Ferrero. Como já não trabalhamos juntas e nunca mais comi aquele bolo, resolvi replicar. Claro, com o meu cunho.

 

Este foi cozido ao vapor. Sim, a vapor. Nunca tinha feito algo deste género, mas gostei da técnica. A massa ficou muito fofa e ao comer sentia-se uma leveza muito agradável, acho que comia o bolo todo e mesmo assim…. Comia mais, e mais, e mais…

 

Para a cobertura derreti os Ferrero Rocher em banho maria. Aconselho a partirem grosseiramente os Ferreros, e triturar a parte da avelã.

Só de olha não ficam já com água na boca?

INGREDIENTES

Massa

  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1/2 chávena de óleo de coco
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 Ferrero Rocher
Cobertura
  • 350 gr de Ferrero Rocher
  • 1/2 chávena de óleo de coco

MODO DE FAZER

  1. Misturar todos os ingredientes da massa, à exceção do fermento, e bater tudo muito bem durante 4 minutos.
  2. Acrescentar o fermento em pó de bater a massa mais 30 segundos.
  3. Triturar os 6 Ferreros e adicionar.
  4. Verter o preparado numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
  5. Levar ao forno, colocar no modo vapor, e deixar o bolo cozer por 60 a 80 minutos.
  6. No forno normal, cozer a 180º durante 40 minutos.

  7. Triturar grosseiramente os Ferreros e colocá-los a derreter em banho maria juntamente com o óleo de coco.
  8. Cobrir o bolo com esta calda.