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Nov 17

INGREDIENTES 1 lombinho (500 gr); 300 gr cogumelos selvagens; 10 fatias de presunto; embalagem de 500 gr de massa folhada; 2 gemas de ovo; 50 gr manteiga; azeite q.b.; sal q.b.; pimenta q.b.; 100ml de vinho branco; 2 batatas doces MODO DE FAZER Selar a carne (em toda a superfície) numa frigideira e, de seguida, […] ler mais

Bife Wellington (de perder a cabeça)

Fev 12

Dias mais frios pedem comida conforto! Quem está comigo? Sou de fases, como já devem ter reparado. Tenho alturas que ando fanática por saladas, e por estranho que pareça, não é no verão. Outras, e estas são muitas, que só me apetece grelhados. E depois vem este frio típico desta época e só tenho vontade […] ler mais

Reaproveitamento: Massa Conforto

Fev 12

Às vezes a inspiração surge de onde menos se espera. Depois de uma simples massa à bolonhesa, ficamos com um monte de bolonhesa sem destino. Pois bem, nem só de trabalho vive o Homem, e para a refeição seguinte pensamos: “e porque não uma lasanha?”. Se bem o pensamos mais depressa o fizemos! E assim […] ler mais

Lasanha Vacondeus Espacial

Fev 12

Ano novo, vida nova. Sei que é um cliché, mas é uma máxima para muita gente. “Vou fazer dieta”; “vou para o ginásio”; “vou acabar a tese”… estão a rever-se neste papel? Pois bem, estas resoluções eu já as cumpri. No entanto… tenho outras! Uma das quais passa por trazer mais qualidade e melhores sabores ao meu […] ler mais

Revista Rua | Lombelo de Porco com Legumes