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Catering

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Jun 13
INGREDIENTES 8 fatias pão d´avó de centeio 8 sardinhas frescas 3 dentes de alho amassados 2 cebolas 1 tomate picado e sem sementes 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 abacate maduro Sumo de 1 limão Azeite qb Vinagre qb Sal qb Pimenta-do-reino a gosto qb Salsa picada qb Rúcula qb 2 xuxus 1 courgette […] ler mais

Menu Santo António: Bruschetta de Sardinha e Creme de Caldo Verde

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Jun 02
Das coisas mais bonitas de ter um blog, é que chegarmos a todo o lado. Se bem se lembram, fui desafiada pela Daniela para fazer o bolo de aniversário da mãe. Já fiz alguns bolinhos mas sempre em contexto familiar, ou de amigos. Nunca pensei receber encomendas de bolos. Mas aconteceu, está a acontecer e […] ler mais

Bolo de Aniversário: As 28 primaveras da Marta

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Jun 01
INGREDIENTES 4 bananas 400 gr de morangos 1/4 abacaxi 1/4 melância 4 kiwis 1 manga 2 iogurtes gregos naturais Auchan 18 colheres de sopa de mel Auchan 200 ml de leite de côco MODO DE FAZER Para cada fruto a utilizar, colocar a fruta limpa num processador, juntar 3 colheres de sopa de mel, 4 […] ler mais

Dia Mundial da Criança: Picolés de Fruta (Auchan)

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Mai 27
Haverá algo mais português que o Pastel de Bacalhau? São sem dúvidas umas delícias da gastronomia portuguesa. E cá em casa temos sempre. São um ótimo apoio para aqueles dias em que temos menos tempo para a cozinha, mas que, queremos comer igualmente bem. Nunca ficamos mal com um Pastel de Bacalhau. E então se […] ler mais

Pastéis de Bacalhau com Salada de Feijão Frade & Vinagrete

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Mai 18
Adoro desafios. A adrenalina dá-me vida! E quando eu pensava que ia ter mais um fim de semana de quarentena a inventar o que fazer, enganei-me! Fui desafiada pela Daniela para fazer o bolo de aniversário da mãe dela. Teria de ser um bolo especial, numa altura especial e para uma pessoa especial. Que responsabilidade! […] ler mais

Bolo de Aniversário: 59 primaveras

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Abr 24
É verdade…nem eu queria acreditar mas fiz mesmo um live com a Ana Guiomar para a página de instagram dela da “Mãe, já não tenho sopa!”. Das boas experiências de ter um blog de culinária. A página da Ana Guiomar tem sido uma referência para mim. Já sigo a conta dela desde que fiz a […] ler mais

Live com a Ana Guiomar: Douradinhos de Tofu

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Abr 24
Para terminar o Menu Estudante em beleza, a minha sugestão foi uma mousse de cacau e avelã. Uma combinação perfeita e um delicioso doce para comer…sem culpa. INGREDIENTES 150 gr de tâmara 25 ml de água 500 gr de iogurte (vossa escolha – mas natural) 250 gr de avelã descascado 20 gr de cacau em […] ler mais

Menu Estudante: Mousse de Cacau e Avelã

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Mar 02
É verdade… Pelo segundo ano consecutivo, estive na Essência do Vinho, que decorreu de 20 a 23 de fevereiro no Palácio da Bolsa, no Porto. Este é o mais importante evento vínico e já vai na sua 13.ª edição e é  promovido pela Revista de Vinhos (propriedade da Essência do Vinho, que organiza este e […] ler mais

Essência do Vinho 2020 – O meu Top 8

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Fev 26
Se há três meses eu fazia ideia de que ia celebrar o 4º aniversário das Intimidades desta forma? Não, de todo…Nem sequer imaginava o que fazer para assinalar o aniversário do blog. Em meados de outubro, pensei em lançar um livro de receitas. No entanto, e por motivos profissionais, o tempo era curto e havia […] ler mais

Intimidades na Cozinha celebrou o 4º aniversário com amigos

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Jan 29
Mais um desafio, mais uma prova superada! Realizei o meu primeiro serviço de Catering com uma diversidade de snacks saudáveis, de doces a salgados a oferta foi bastante elogiada. Partilho as imagens convosco, e já sabem…esperem pelas novidades no novo site! 😉 Fotografias: Natália Santos ler mais

Catering Cozinha Saudável by Intimidades na Cozinha