Se vamos estar por casa, vamos procurar estar da melhor forma. Aproveitar o tempo em família para fazer aqueles pequenos almoços que adoramos mas que com a azáfama do dia-a-dia não temos tempo para confeccionar. Tempo…agora não é desculpa! E sempre nos alimentamos bem e ocupamos bem o tempo. Eu passava o dia na cozinha 😉

Vamos a isso? Seleccionei 5 receitas para poderem confeccionar de segunda a sexta com a vossa cara-metade, os vossos filhos, os vossos pais…

Papa de Millet, Maçã & Laranja

INGREDIENTES
  • 4 colheres de sopa de Millet demolhado (Preferência de um dia para o outro);
  • 2 maçãs Royal Gala;
  • 1 laranja;
  • 150 mililitros delei de amêndoa Auchan sem gluten.

MODO DE FAZER

  • Começar por lavar, descascar e partir a maçã aos cubos. Limpar a laranja de peles e sementes.
  • Escorrer o millet (que ficou em água de um dia para o outro). Depois, num tacho ao lume, colocar o millet, as maçã, a laranja e a bebida vegetal.
  • Deixar levantar fervura e baixar o lume.
  • De seguida, deixar cozer durante dez minutos, mexendo de vez em quando.
  • Se for necessário, adicionar mais líquido para conseguir a textura desejada.

Mega Panqueca Saudável

INGREDIENTES

  • 1/2 de laranja limpa 
  • 2 colheres de sopa de farinha de espelta
  • 2 colheres de sopa de côco ralado
  • Ágar para adoçar da Auchan
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • Topping: Choco Butter Whey Protein da Prozis, 
  • Amêndoa laminada 

MODO DE FAZER

  • Na liquidificadora juntar a laranja, a farinha, o côco, o fermento, o ágar, e ovo e triturar bem.
  • Numa frigideira, antiaderente, usei a minha da Tescoma, adicionar o preparado de forma a termos uma mega panqueca. 
  • No topping, dispor o Choco Butter Whey Protein, a amêndoa e os frutos vermelhos.

Papas de Aveia com Romã e Frutos secos

INGREDIENTES
  • 1 chávena de papas de aveia
  • Água qb
  • 1 banana madura
  • 2 paus de canela
  • Mix de frutos secos
  • Romã
  • Ágave
  • Sal grosso qb
MODO DE FAZER
  • Colocar uma panela em lume brando com a água, os paus de canela e uma pitada de sal.
  • Adicionar os flocos de aveia. Mexer com frequência até ferver. Adoçar com ágave. Retirar do lume.
  • Juntar uma banana madura e com a ajuda da varinha mágica passar bem (eu prefiro assim passado).
  • Para servir, adicionar os frutos secos triturados grosseiramente, as vagas da romã e um fio de ágave.
  • Acompanhar com um chá de Manjericão e Canela do Cantinho das Aromáticas.

Panquecas de Bolacha, Banana e Manteiga de Amêndoa

INGREDIENTES
 

Tosta de Abacate e Bacon

INGREDIENTES 

  • 1 fatia de pão de centeio; 
  • 1 queijo fresco; 
  • 5 tomates cherry maduros; 
  • 1 abacate; 
  • Bacon da Primor qb; 
  • 1 ovo; 
  • Vinagre balsâmico de Figo com Maçã da Cristal; 
  • Pimenta preta.
MODO DE FAZER 
 
  • Começar por descaroçar o abacate, juntar os tomates cherry e triturar.
  • Salteamos o Bacon numa frigideira antiaderente, usei a da Tescoma e não usei nenhuma gordura. Na mesma frigideira, passar o ovo, sem gordura também. Como o tacho é antiaderente não necessita de gorduras e não agarra.
  • Tostar o pão. Barrar com o queijo fresco. Dispor o preparado de Abacate, dispor o Bacon, temperar com o vinagre e colocar o ovo.
  • Colocar uma pitada de pimenta preta antes de servir 😉