E ainda por casa, a ansiedade costuma dar-me fome…mas com inclinação para os doces. Pior ainda…

No entanto, apesar de hoje ser o Dia Internacional sem Dieta não quis sair dos eixos. Dieta não faço. Não consigo simplesmente. Mas…tenho algum cuidado, e cada vez mais, com a minha alimentação. Desde que estou em quarentena, 59 dias já se passaram, tenho treinado todos os dias. Como estou sempre em casa, e o meu dia a dia era uma agitação antes da Pandemia, tenho esta necessidade de me manter ocupada. Portanto, custa-me “estragar” tudo com lambarices… Mas lá tenho o dia de comer o que me apetece 😉

Hoje, para sobremesa, fiz esta mousse vegan sem lactose, sem gluten e apenas com 3 ingredientes!!!

Custa a acreditar? Vejam a receita

INGREDIENTES

  • 200 ml de creme de côco Shoyce
  • 40 gr de cacau puro
  • 2 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de Agave se quiser mais doce (eu não coloquei – opcional)

 

MODO DE FAZER

Começar por bater o creme de côco (não vai ficar com a espessura das natas). Demolhar as folhas de gelatina em água fria e levar ao microondas a derreter.

Juntar ao creme e adicionar o cacau. Bater e se for o caso, adicionar o Agave.