Haverá algo mais português que o Pastel de Bacalhau? São sem dúvidas umas delícias da gastronomia portuguesa.

E cá em casa temos sempre. São um ótimo apoio para aqueles dias em que temos menos tempo para a cozinha, mas que, queremos comer igualmente bem. Nunca ficamos mal com um Pastel de Bacalhau. E então se forem do Sr. Bacalhau, ainda melhor. São ótimos para fritar, têm uma consistência muito boa. E o sabor? Yummy…são Pastéis de Bacalhau com bacalhau. E estão à venda online Aqui.

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Pastéis de Bacalhau Sr. Bacalhau 360 gr
  • 300 gr de feijão frade
  • 1 cebola roxa
  • 0/5 pepino
  • 1 tomate limpo de sementes
  • 0/5 pimento vermelho
  • 0/5 pimento verde
  • 0/5 pimento amarelo
  • óleo de girassol

Para o vinagrete

  • sumo de uma lima
  • 3 colheres de azeite
  • 2 colher de vinagre balsâmico de sidra biológico da Cristal
  • Sal qb
  • Pimenta qb

MODO DE FAZER

Começar por cortar todos os legumes em cubos.

Escorrer o feijão, passar por água e juntar aos legumes.

Para o vinagrete, juntar todos os ingredientes e com uma varinha processar por uns segundos. Dispor do vinagrete por cima da Salada de Feijão Frade.

Colocar o óleo de girassol a aquecer. Assim que estiver bem quente colocar os pastéis e deixar fritar.

Dica da Ana: Pode acompanhar esta refeição com um arroz branco. Ou substituir o vinagrete por molho verde, ou só mesmo azeite e vinagre.

 

Tábua: Gradirripas