Salmão e Risotto de Legumes

Amantes de Risotto, esta receita é para vocês!
Tenho apostado, nos últimos tempos, em fazer receitas mais saudáveis e equilibradas – desequilibrada já basto eu 😉
Também por andarmos numa de modas. Agora todos querem ser saudáveis e atletas. Venham os  produtos bio e as sojas, as sementes disto e daquilo, o chocolate vegan e bolos sem glúten, ou será Gluten Free?! Tenho a dizer que quando peco, peco! Não faço como os senhores do Black Friday e digo que como 70% quando na verdade como 100%. 

Teriyaki de Salmão - Cozinha japonesa na sua casa

Recuperada do susto que apanhei no fim de semana cá estou eu com uma nova receita.
Hoje em dia, todos nós temos um amigo/a vegetariano/a, vegan, celíaco… Olhem bem para o vosso leque de amigos. Estou errada? Aposto que não…
A verdade é que até na alimentação existem modas, tendências…
Eu, bom garfo que sou, alinho em experiências gastronómicas. Em experimentar várias cozinhas. 

Salada de Férias

Olá a todos…com saudades nossas?
Nós estávamos com imensas saudades vossas. Tiramos uns dias para descansar, apenas uns dias mesmo, mas parece que já não falamos há meses 😉

Temos que vos dizer que nos lembramos várias vezes dos nossos seguidores estes dias…isto porque estivemos por terras vizinhas, em Espanha, e provamos várias gastronomias locais e não locais. Como o marisco por terras galegas é rei, tivemos que provar a bela Paelha de marisco…bem, era deliciosa.