Tivemos a sorte de conhecer a responsável de vendas e marketing, ou melhor, a fundadora da marca Yogan. A Yogan produz um delicioso queijo com base de amêndoa.
“É 100% vegan, sem lactose, sem açucares, intensificadores de sabor, conservantes
e outros aditivos nocivos!”
O mundo é muito pequeno, cada vez nos mentalizamos mais desta teoria. Foi numa feira de Artesanato e Gastronomia, em Vila Nova de Famalicão, que ao visitarmos a nossa parceira Amálgama, conhecemos, por intermédio da nossa parceira, a Martinha. Uma jovem simpática vegetariana que pensou estes Queijos Vegan & Bio para proporcionar aos intolerantes à lactose e a veganos a frescura e sabor dos produtos de origem animal.
Como a Martinha é vegetariana, e na nossa conversa falamos de outra parceria nossa, da Algaplus, resolvemos juntar a suavidade do Queijo Vegan com a frescura da Flor de Sal.
Uma combinação improvável…mas tão perfeita!
Para os mais gulosos, aconselhamos a comer o queijo com compota de abóbora e noz.
INGREDIENTES
- 100 gr de Queijo Vegan & Bio de Amêndoa ao Queijo – Yogan;
- Flor de Sal com mistura de Algas Bio – Algaplus;
- Tostas de cereais;
- Compota de abóbora e noz (a nossa foi oferecida pelo Lar de Lordelo)
MODO DE FAZER
- Cortar o queijo às rodelas.
- Dispor as tostas e vamos alternar sabores:
- Tosta com queijo e uma pitada de flor de sal;
- Tosta untada com compota e queijo no topo.
PS.: Podem escolher a compota ao vosso gosto 😉
