Tivemos a sorte de conhecer a responsável de vendas e marketing, ou melhor, a fundadora da marca Yogan. A Yogan produz um delicioso queijo com base de amêndoa.
 
“É 100% vegan, sem lactose, sem açucares, intensificadores de sabor, conservantes
e outros aditivos nocivos!”
 
O mundo é muito pequeno, cada vez nos mentalizamos mais desta teoria. Foi numa feira de Artesanato e Gastronomia, em Vila Nova de Famalicão, que ao visitarmos a nossa parceira Amálgama, conhecemos, por intermédio da nossa parceira, a Martinha. Uma jovem simpática vegetariana que pensou estes Queijos Vegan & Bio para proporcionar aos intolerantes à lactose e a veganos a frescura e sabor dos produtos de origem animal.
 
Como a Martinha é vegetariana, e na nossa conversa falamos de outra parceria nossa, da Algaplus, resolvemos juntar a suavidade do Queijo Vegan com a frescura da Flor de Sal.
 
Uma combinação improvável…mas tão perfeita!
 
Para os mais gulosos, aconselhamos a comer o queijo com compota de abóbora e noz.

INGREDIENTES

MODO DE FAZER

  1. Cortar o queijo às rodelas.
  2. Dispor as tostas e vamos alternar sabores:
  3. Tosta com queijo e uma pitada de flor de sal;
  4. Tosta untada com compota e queijo no topo.

PS.: Podem escolher a compota ao vosso gosto 😉