A Minha História

O meu nome é Ana Teixeira, tenho 35 anos, sou natural de Vila Nova de Famalicão e “mãe” adotiva do cão Caril.
A minha área de formação académica é em Comunicação Social, sou mestre em Ciências da Comunicação e Pós-Graduada em Marketing Digital que me permite tirar o máximo partido do projeto Intimidades na Cozinha.
Sou apaixonada por gastronomia, adoro cozinhar mas, sobretudo, de reinventar .
Outra das minhas paixões é a fotografia. Tenho o curso de fotografia profissional, o que permite que as fotos que tiro aos meus pratos fiquem mais apelativas e assim consiga captar a atenção dos internautas.
No meu percurso profissional já trabalhei como jornalista radiofónica e televisiva, fotógrafa profissional de moda e marketeer. Neste momento trabalho como Assessora de Comunicação, sendo responsável pelo Gabinete de Comunicação e Imagem, de uma Instituição de Ensino Superior.
Nos meus tempos livres aprovei to para melhorar o meu inglês, levar o Caril a passear no parque e ir ao ginásio recarregar baterias. Curiosamente, este é o local onde tenho as melhores ideias (talvez estranho, mas a realidade) .
Todos os dias acordo entre às 6h30 para preparar a alimentação que faço durante o dia, desde o pequeno almoço, aos lanches e almoço. É nestas rotinas diárias que coloco em prática as minhas experiências gastronómicas para depois partilhar com os meus lei tores e seguidores.

As Intimidades na Cozinha

Talvez imbuída na atmosfera afetuosa própria dos Dia dos Namorados, no dia 14 de fevereiro de 2016, decidi criar o blog Intimidades na Cozinha; afinal a culinária e a aventura gastronómica eram já paixões minhas. À altura, este projeto surgiu como mero hobbie a partilhar com amigos.
Rapidamente percebi, que podia ir mais além.
Da perceção à realização, para qualquer chefe, é só colocar as mãos na massa.
E foi assim que, posteriormente, criei uma página no facebook e uma conta no instagram para chegar a mais público e difundir o meu projeto.
Ao longo destes quase 4 anos, fui melhorando as minhas fotografias, experimentando novas receitas de acordo com os meus novos hábitos alimentares, e angariando marcas parceiras para o projeto.

Hoje em dia, motivada por hábitos de estar mais sadios como a ida ao ginásio, tento fazer receitas mais saudáveis e equilibradas.
Mas não só, além das receitas que partilho, tenho uma rubrica que se chama Cantinho das Sugestões, onde escrevo a minha crónica sobre espaços hoteleiros que visito.
Ao nível dos meios de comunicação social, escrevo mensalmente para a Revista Rua, quase desde a sua criação em setembro de 2016 e marquei presença por diversas vezes no programa Olá Maria, do Porto Canal .
A somar a este trabalho, pelo segundo ano consecutivo dou workshops a crianças que participam no Verão no Campus do IPCA.

Em 2020 lancei este site onde incluo novas rubricas como o serviço de catering, marcação de workshops e showcookings.

Sejam bem-vindos ao meu saboroso mundo…

 

Valores Intimidades

  • Artigos no Blog

Tudo o que vão encontrar neste Blog são artigos de opinião e pesquisa mediante os meus gostos e os meus hábitos alimentares. Não tenho formação em Ciências Gastronómicas nem em Nutrição, por isso o que escrevo não é nenhuma ciência.

  • Conteúdo & Fotografia

Todas as fotografias, textos e vídeos postados neste site são produzidos por mim, salvo raras exceções que aparecerão sempre devidamente identificadas. O material usado é uma Nikon D90. Lente 18-105.

  • As receitas

Partilho receitas simples, rápidas e inspiradas nas minhas degustações e pesquisas. Adotei um estilo de vida mais saudável, e por isso os ingredientes que uso são à volta de produtos naturais, integrais, gorduras saudáveis, frutas e vegetais.

  • Direitos de Autor

Todas as fotografias, textos e vídeos são produzidos por mim. Há exceção dos meus parceiros, o uso destas imagens tem direitos de autor, pelo que são proibidas o uso das mesmas sem autorização prévia.