Aqui estão as Sobremesas em Copo…Pensavam que nos tínhamos esquecido? Nãoooooo 😉 Mas já vos fizemos inveja, não já?
 
Jantares em casa de última da hora…não vale stressar pois temos que caprichar e receber sempre bem os nossos convidados, isso é o mais importante.
Mas o que fazer quando temos pouco tempo para impressionar e já não nos sobra muito tempo para ir às compras ou fazer grandes obras de arte?
Nós costumamos pensar que com um pacote de bolachas ou massa folhada, natas e fruta tudo se resolve…mais ou menos.
Quisemos ir mais longe – não, não saímos da cozinha 😉 – e ajustar as sobremesas aos gostos pessoais de cada um.
Foi assim que juntamos os ingredientes chave para esta receita: chocolate, amoras e o agridoce. E foi tão fácil de fazer… Aconselhamos esta sobremesa no copo mesmo até naqueles dias em nos apetece algo doce (Nunca vos aconteceu? Acho que a nós acontece quase todos os dias, pois se não é a um é a outro que desperta o apetite a algo doce).
Antes de começarmos a preparar o jantar fizemos a base e reservamos no frigorífico. A antes das visitas chegarem preparamos o resto e colocamos novamente a refrescar para ganhar consistência e na hora de servir estava D-E-L-I-C-I-O-S-O!
 
Três qualidades nestas sobremesas: rápido, fácil e bom.
E melhor…reparem como fico lindo….
Já escolherem o vosso? Qual preferem? Podem sempre substituir a decoração por ingredientes que vos agrade mais.
Deliciem-se e surpreendam ao mesmo tempo 😉
Um doce vai sempre bem…

INGREDIENTES

Base
  • 180 gr de Bolacha torrada;
  • 250 gr de manteiga
Recheio
  • 200 gr de Natas;
  • Framboesas (q.b.);
  • Groselha (q.b.);
  • Sumo de uma laranja;
  • Sumo de 1/4 de limão;
  • Vinho do Porto branco (q.b.);
  • Mousse de chocolate (q.b.);
  • Ganache de chocolate (q.b.);;
  • Gelado de coco (q.b.);
  • Açúcar (q.b.)
Base
  1. Colocar a manteiga num tacho a ferver.
  2. Triturar as bolachas e juntá-las à manteiga a ferver.
  3. Retirar do lume.
  4. Dispor nos copos a gosto e levar ao frigorífico cerca de uma hora.
 
Recheio
  1. Bater as natas e dispor nos copos.
  2. De seguida enfeitar a gosto

FRAMBOESA: Colocar framboesas e regar com groselha.

LARANJA/LIMÃO: Num tacho fazer uma redução de vinho porto branco com o sumo da laranja e de limão e açúcar. Deixar reduzir, colocar no copo e decorar com raspas dos citrinos.

CHOCOLATE: Preparar a mousse de chocolate (200 gr de natas e uma barra de chocolate derretida – bater até ficar no porto) e decorar no copo regando com a ganache (num tacho ao lume colocar uma barra de chocolate até este derreter) e enfeitar com gelado de coco.

MODO DE FAZER