Pasta com Pesto Vegan

Mais um projeto novo. Mais uma parceria. Esta diferente.

A convite do meu amigo Tiago, CEO do portal Comer&Beber, fui gravar a minha primeira receita na Cozinha do Tiago. Uma experiência muito boa, pelo profissionalismo e companheirismo. E sabem que mais…mal posso esperar por lá voltar.

                                          

Queijo Vegan com Flor de Sal e Compota

O mundo é muito pequeno, cada vez nos mentalizamos mais desta teoria. Foi numa feira de Artesanato e Gastronomia, em Vila Nova de Famalicão, que ao visitarmos a nossa parceira Amálgama, conhecemos, por intermédio da nossa parceira, a Martinha. Uma jovem simpática vegetariana que pensou estes Queijos Vegan & Bio para proporcionar aos intolerantes à lactose e a veganos a frescura e sabor dos produtos de origem animal.

ESPECIAL MARMITAS: Macarrão Vegan

Aqueça o forno a 500 graus F (260 C) e assar pimentas vermelhas em uma assadeira até carbonizar – cerca de 25-30 minutos. Cobrir em papel alumínio por 10 minutos para vapor, em seguida, retire (descascar) pele carbonizada, sementes e caules. Deixou de lado.

 

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; escorra, misture com um pouco de azeite, cubra com uma toalha e reserve.